Préparation Ustensiles : Cookéo, couteau, économe. Préchauffez votre Cookéo en mode dorer et faites cuire les lardons environ 5 minutes. Réservez-les. Versez 300 ml d’eau dans la cuve.
Plat Principal, cookeo 19 Décembre 2016 Rédigé par Justine et publié depuis Overblog Ingrédients 4/6 personnes- 1 kg de choux de Bruxelles frais- 3/4 pommes de terre- 4 saucisses fumée + knacki pour mes loulous- 40 cl de bouillon de volaille par 100 gr de lardons- 1 pincée de muscade- poivre et - Dans la cuve de votre Cookéo, faire revenir en mode dorer les lardons et les saucisses. Arrêter de Ajouter les pommes de terres en grosse morceaux et les choux lavés et épluchés, Ajouter le bouillon, la muscade, le sel et le poivre et remuer un peu de Mettre en cuisson rapide pendant 10 Déguster. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Pelez lavez, puis coupez les pommes de terre en rondelles. Séchez-les dans un torchon, puis mélangez-les au beurre fondu. Sur la première pâte feuilletée, à 2 cm des bords, étalez une 31 JAN Et il faut bien cela ces derniers temps avec ces températures négatives ! Sur la base d’un gratin de pommes de terre, il suffit d’intercaler des feuilles de chou vert frisé que l’on a préalablement blanchies dans un grand volume d’eau bouillante. Ici, j’ai surtout utilisé les feuilles du cœur du chou. J’ai aussi fait une pré-cuisson de mes tranches de pommes de terre, également dans un grand volume d’eau chaude. Pendant ce temps, on prépare un appareil bien réconfortant à quelques cuillères de crème épaisse, on ajoute une gousse d’ail écrasée, de la noix de muscade moulue, du poivre, un peu de sel, et des lardons allumettes. Puis, j’ai frotté un plat à gratin avec une gousse d’ail, je l’ai beurré, et j’ai commencé mes superpositions ! Pommes de terre, un peu du mélange à la crème, feuilles de choux, pommes de terre, … jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminer par quelques lardons allumettes sur le dessus, quelques noisettes de beurre et enfourner à four chaud. Je ne me rappelle plus combien de temps j’ai fait cuire, mais dans la mesure où les légumes sont déjà pré-cuits, et que le four est chaud, cela va assez vite – le mode de cuisson est différent de celui d’un gratin dauphinois, c’est à dire lente et à température assez basse. 3 lecteurs ont aimé cet article Noter Pas encore notéLoading... Tags allumettes de lardons, chou vert frisé, gratin, gratin d'hiver, gratin pommes de terre, lardons Auteur de l’article nanon Nanon aime bien faire la cuisine, mais pas de la grande cuisine ! Que nenni ! Ici, point de recettes descriptives par avance, désolée!, rien n'est académique, tout se fait au "jugé", en fonction des envies et surtout des disponibilités
RECETTE Eplucher et couper en morceau les pommes de terre. Eplucher et couper l’oignon et l’echalote. Jeter l’eau des asperges et les couper en morceaux. Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la crème liquide. Programmee le thermomix 20 minutes vitesse 1 💯 degres. A la sonnerie rajoutee la crème liquide.
Pommesde terre sautees au cookeo. sur Gigi cuisine gourmande. Ajouter aux favoris. 23/10/2018 à 18:10. Potimarron braise aux épices (cookéo) sur Gigi cuisine gourmande. Ajouter aux favoris. 22/10/2018 à 20:33. COURGETTES et RIZ au boursin (cookéo) sur Gigi cuisine gourmande. Ajouter aux favoris . 31/10/2018 à 15:53. Grenailles et chipolatas aux herbes
PRÉPARATION D’abord pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles, émincez l’oignon et coupez le lardons – ou lard – en petits cubes. Ensuite faites revenir les rondelles de pommes de terre dans la cuve de votre
Couperle choux en lamelles. Éplucher les pommes de terres et les couper en gros cubes. En mode dorer, faites dorer les saucisses et knakis avec les lardons . Quand tout est bien doré,
Vousdevez par la suite allumer votre « Cookeo » et la mettre en mode « dorer », vous allez maintenant mettre les oignons, les lardons, les pommes de terre et les carottes à dorer pendant au moins 6 minutes. Puis vous pouvez ajouter les saucisses et laisser pour 4 minutes. Ensuite, ajouter le bouillon puis remuer. Mettez ensuite le chou par-dessus et verser l’eau. Vous
Epluchezl'oignon, émincez-le avec un bon couteau, faites-le rissoler dans une sauteuse huilée préalablement et bien chaude sans oublier de le brasser avec une cuillère en bois et joignez les morceaux de pommes de terre et les lardons tout en continuant à remuer régulièrement. 4. Brossez les champignons de Paris, équeutez-les, tranchez
Sortirles feuilles de chou blanchies avec une pince et réserver. Eplucher les pomme de terre, les oignons et les carottes. Couper les carottes et les pomme de terre en cubes de taille moyenne et émincer l'oignon. Faire suer et un peu coloré les oignons avec les lardons dans une cocotte en fonte avec 1 càs d'huile d'olive . Ajouter les
Afind’éviter de manger froid, voici la méthode : épluchez les pommes de terre avant leur cuisson à l’eau, ça fera gagner du temps au moment de la préparation. gardez les pommes de terre dans l’eau chaude jusqu’au dernier moment. chauffez les assiettes au préalable. Chacun écrasera ses pommes de terre à la fourchette et
Couper le chou en lamelles - Émincer l'oignon et l'ail - Couper les carottes en rondelles - Au Cookeo mode DORER: faire revenir lardons + carottes + ail + oignons 2mn - Déglacer avec le vin blanc puis ajouter l'eau, saler poivrer - Ajouter le chou, thym et laurier: CUISSON SOUS PRESSION: 16mn - Bien remuer - Poser les saucisses au dessus du chou :
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